Perencanaan pola makan New Beverly Hills mengklaim bahwa jika anda tahu kapan waktunya untuk memakan jenis makanan yang berbeda, maka berat badan anda akan menurun. Cari tahu apa pendapat dari sebagian ahli gizi mengenai New Beverly Hills Diet.

Beverly Hills diet yang pertama, yang dipublikasikan pada tahun 1981, itu dianggap sebagai salah satu dari fad diet yang pertama kali muncul. Penggantinya, New Beverly Hills diet, itu tidak lagi ekstem dan mengklaim diri sebagai lebih seimbang.

Diet ini di dasarkan pada teori mengenai "mengkombinasikan makanan secara sadar," yang berarti bahwa saat anda mengkombinasikan makanan secara salah itu bisa menyebabkan berat badan anda jadi bertambah.

The New Beverly Hills Diet: Bagaimana Cara Kerjanya?

Menurut New Beverly Hills diet, saat anda mengkombinasikan makanan-makanan protein dengan makanan-makanan karbohidrat, maka tubuh anda mengalami kesulitan untuk mencernanya, dan makanan-makanan yang tidak dicerna dengan baik akan di ubah menjadi lemak tubuh.

Buah, yang dicerna lebih cepat dibanding makanan lain manapun, harus dimakan secara terpisah. Lemak-lemak bisa dimakan dengan karbohidrat atau protein, tapi protein dan karbohidrat harus dimakan pada saat yang berbeda.

Perencanaan makan dimulai dengan suatu periode pengenalan selama 35 hari dimana anda mungkin hanya akan memakan buah sepanjang hari. Jika perencanaan makan anda menyertakan suatu karbohidrat, maka anda akan melakukannya dengan buah untuk hari tersebut. Nantinya, anda bisa makan karbohidrat sebanyak yang anda mau, tapi begitu anda memakan protein, maka semua jenis makanan yang tersisa untuk hari tersebut 80 persennya haruslah berupa protein.

"Meski prinsip mengenai mengkombinasikan makanan untuk mengurangi berat badan itu sudah ada sejak lama, tapi tidak ada bukti ilmiah yang mendukungnya. Jika anda berhasil mengurangi berat badan pada New Beverly Hills diet, itu karena anda mengonsumsi lebih sedikit kalori, bukan karena cara anda mengkombinasikan makanan-makanan anda," kata ahli gizi Yvette Quantz, RD, seorang ahli nutrisi sport dan gaya hidup di Food Therapy LLC in Lafayette, La.

The New Beverly Hills Diet: Contoh Menu

Perencaan makan New Beverly Hills diet itu di dasarkan disekitar buah-buahan. Jenis buah tertentu itu dikatakan memiliki sifat-sifat tertentu bagi diet anda. Misalnya, semangka akan membersihkan sistem anda, pepaya melunakkan lemak anda, dan nanas membakar lemak anda.

Berikut ini sebuah contoh perencaan makan khas:

• Sarapan. Mulai hari anda dengan suatu jenis buah misalnya aprikot atau nanas, dan anda bisa makan sebanyak yang anda mau.
• Makan siang. Untuk makan siang anda beralih ke karbohidrat lain. Anda bisa memakan suatu sandwich avocado dan sejumlah besar selada, tomat, serta taoge.
• Makan malam. Di malam hari anda mungkin makan nasi dengan suatu variasi sayuran.

The New Beverly Hills Diet: Pro

"Pro untuk New Beverly Hills diet adalah bahwa anda akan banyak memakan buah dan sayuran dan diet ini disajikan dalam suatu bahasa yang positif, memotivasi," kata Quantz.

Beberapa aspek positif lainnya yaitu:

• Resep. Anda akan mendapatkan suatu perencanaan makan selama 35 hari berupa resep-resep yang mudah untuk dipersiapkan.
• Tidak perlu menghitung kalori. The New Beverly Hills Diet tidak mengharuskan anda untuk menghitung kalori, jadi anda boleh makan sebanyak yang anda inginkan dengan tetap memperhatikan berbagai aturan.
• Rendah kalori dan rendah lemak. The New Beverly Hills Diet itu sangat rendah dalam lemak dan kalori, jadi berat badan anda mungkin akan menurun.

The New Beverly Hills Diet: Kontra

Pada sisi negatif, diet ini mengatakan bahwa berat badan anda akan berkurang hingga 15 pound selama masa induksi. Penurunan berat badan jenis tersebut bukanlah suatu ide yang bagus, kata ahli gizi Karen Gibson, RD, dari the University of Texas Medical School di Houston. "Siapapun yang ingin mengurangi berat badan perlu menyesuaikan harapan-harapan personalnya dengan apa yang benar-benar bisa di capai dengan aman. Yaitu tidak lebih dari dua pound per minggu.”

Kedua ahli gizi tersebut mengatakan bahwa Beverly Hills diet itu:

• Kurang dalam olahraga. "Tidak ada penekanan terhadap olahraga, yang bisa menempatkan para pesertanya pada kegagalan jangka panjang,” Quantz memperingatkan. Ini karena penurunan berat badan itu berasal dari pembakaran lebih banyak kalori dibanding yang anda konsumsi.
• Terlalu banyak aturan. "Ada begitu banyak aturan yang harus di patuhi sehingga untuk tetap berada pada perencaan makan ini menjadi tidak realistis," kata Quantz.
• Rendah dalam nutrisi. The Beverly Hills diet itu sangat rendah dalam kalori dan mungkin tidak memberikan protein yang cukup untuk menghindari hilangnya massa otot.

The New Beverly Hills Diet: Efek-efek Jangka Pendek dan Jangka Panjang

Meski the New Beverly Hills diet itu lebih seimbang dibanding versi originalnya, dan berat badan anda mungkin akan menurun dalam jangka pendek, tapi para ahli umumnya sepakat bahwa perencanaan makan ini tidak cukup bergizi untuk memberikan manfaat jangka panjang apapun.

Diet ini juga tidak memberikan anda panduan-panduan jangka panjang apapun, dan teori mengenai mengkombinasikan makanan itu belum terbukti secara ilmiah bisa menghasilkan penurunan dalam berat badan.

"Masalah dari the New Beverly Hills diet, dan diet-diet fad lainnnya, adalah bahwa semua itu tidak efektif,” kata Gibson. “Diet-diet ini mengharuskan anda untuk makan dalam suatu cara yang terlalu berbeda dari pola makan normal anda. Sebagian mendasarkan diet mereka pada klaim-klaim yang belum terbukti bahwa reaksi-reaksi kimiawi tertentu itu dibutuhkan untuk menurunkan berat badan. Yang lainnya menggunakan nama-nama yang sesuai dengan emosi-emosi anda dan tidak memiliki bukti ilmiah untuk mendukung klaim-klaim mereka. Sebagian lain di rancang untuk hanya di ikuti selama periode waktu tertentu. Lalu, apa yang akan anda lakukan?"

Quantz dan Gibson setuju bahwa solusi diet jangka panjang itu perlu mendidik diri anda mengenai nutrisi dan olahraga serta mengambil tanggung jawab untuk menciptakan perencanaan-perencaan makan anda sendiri yang sehat.