Joy Bauer menawarkan empat langkah untuk sukses menurunkan berat badan dalam buku dietnya Your Inner Skinny. Program nya memberikan penekanan-penekanan pada pola makan yang sehat dan berolahraga serta menyertakan tips-tips untuk mempersiapkan makanan yang akan anda butuhkan untuk sukses.

Orang-orang yang merasa curiga bahwa mereka memiliki seseorang yang langsing (atau setidaknya seseorang yang fit dan singset) yang tersembunyi di dalam dirinya, bisa beralih ke diet dan perencanaan olahraga dari ahli gizi Joy Bauer serta bukunya, Your Inner Skinny, untuk mempelajari cara melakukan perubahan-perubahan yang akan mengarah pada pengurangan berat badan dan membiarkan diri anda yang lebih ramping untuk tampil.

“Ahli gizi Joy Bauer telah menulis sebuah buku dengan sebuah program online yang menyertakan resep-resep, sebuah menu planner dengan sebuah daftar belanja, perencanaan fitness yang bisa di sesuaikan, kalkulatas kalori dan aktivitas, weight dan inch tracker, nutrition look-up, online support group, dan sebuah log makanan,” kata ahli gizi Denise Barratt, RD, pemilik dari Health Concepts Nutrition Therapy di Asheville, N.C.

Barratt menekankan bahwa semua sarana tersebut tersedia melalui buku dan Web site itu terutama membantu bagi para peserta diet yang sedang mencoba untuk tetap berada di jalur yang benar dalam membuat perubahan-perubahan gaya hidup yang sehat (dan diperlukan). (JoyBauer.com adalah bagian dari Everyday Health network.)

Your Inner Skinny: Bagaimana Cara Kerjanya?

Buku dan program nya terbagi dalam empat langkah. Empat langkah dasar dari program diet ini adalah:

1. Release (Tahap 1). Ini adalah suatu suatu minggu intens untuk mengeliminasi semua kebiasaan “buruk” yang menyangkut makanan dari kehidupan anda.
2. Relearn (Tahap 2). Selama masa ini, anda akan mulai mempraktekkan kebiasaan-kebiasaan diet yang baru.
3. Reshape (Tahap 3). Periode ini akan terus bertahan sampai anda merasa puas dengan hasil-hasil pengurangan berat badan anda. Ini adalah saat anda sudah mulai membiasakan diri menjalankan kebiasaan-kebiasaan baru dan pilihan-pilihan gaya hidup baru yang sehat yang ditekankan oleh Bauer.
4. Reveal (Tahap 4). Pada tahap ini anda bisa menikmati berat badan yang baru sambil terus mempraktekkan kebiasaan-kebiasaan baru.

Buku ini mengandung banyak strategi untuk mengurangi berat badan, antara lain:

• Berolahraga. 30 sampai 60 menit per hari.
• Mengidentifikasi dan menghindari makanan-makanan pemicu.
• Mematikan TV (atau setidaknya tidak makan di depan TV).
• Selalu menyiapkan makanan-makanan dan cemilan yang sehat sebagai simpanan.
• Lebih dulu merencanakan dan berbelanja untuk makanan-makanan sehat.
• Mengakhiri loyalitas anda pada makanan-makanan tertentu atau cara makan tertentu, jika loyalitas tersebut melanjutkan kebiasaan-kebiasaan buruk.

Your Inner Skinny: Contoh Diet

Pada diet ini anda akan makan tiga kali sehari dan satu cemilan di sore hari. Bauer merekomendasikan untuk makan dalam 90 menit setelah bangun di pagi hari dan tidak makan setelah jam 9 malam. Berikut ini makanan-makanan yang ditekankan:

• Karbohidrat-kabohidrat yang bagus. Ini berasal dari makanan-makanan yang tinggi dalam serat, misalnya whole grain, sayuran, buah, dan polong-polongan.
• Lemak-lemak yang sehat. Dalam skala menengah, anda bisa menggunakan olive oil, canola oil, nut, flax, walnut, dan avocado.
• Lean protein. Bauer menganjurkan lean protein, telur, ikan, ayam, kedele, beans, lentils, dan dairy non atau low fat.
• Unlimited snack. Bagi mereka yang ingin ngemil di antara waktu makan, Bauer menyediakan suatu daftar panjang dari “unlimited” makanan snack (sayuran-sayuran non starchy) dan minuman-minuman (minuman-minuman zero kalori dan kopi dengan susu). Saat anda bergerak semakin dekat ke arah target penurunan berat badan, semakin banyak pula pilihan untuk snack-snack yang sehat itu diberikan.
• Diet ini menyediakan banyak variasi. Bauer menganjurkan untuk memakan salad yang kaya akan sayuran atau soup sayuran sebelum makan, terutama di masa-masa awal berdiet. Setelah salah satu dari makanan pembuka ini, makan malamnya mungkin di isi dengan salmon dan brokoli.

Your Inner Skinny: Pro

Ada beberapa manfaat dari Your Inner Skinny:

• Pola makan yang lebih sehat. Joy Bauer’s memberikan penekanan pada lemak-lemak yang sehat, makanan-makanan utuh (buah, sayuran, dan whole grain), dan kebiasaan-kebiasaan snack yang lebih sehat yang bisa meningkatkan diet anda, sekalipun jika anda tidak peduli tentang mengurangi berat badan. Diet ini di dasarkan pada makanan-makanan yang banyak tersedia dan terjangkau. Dan “sejumlah resep yang bermanfaat dan lezat juga disertakan” kata Kievit.

• Olahraga ditekankan. Dengan mengikuti rekomendasi-rekomendasi olahraga dari Bauer akan membantu mempercepat penurunan berat badan dan menempatkan anda di depan anjuran-anjuran nasioal untuk beraktivitas fisik selama 30 menit di sebagian besar hari dalam seminggu.

• Petunjuk tentang cara makan diluar. Bagi orang yang sering makan diluar, Bauer menyertakan tips-tips mengenai cara mematuhi perencanaan diet di suatu restaurant atau fast-food chain.

• Kesuksesan pengurangan berat badan. “Mereka yang baru memulai dan mengikuti perencanan dari Joy akan berhasil mengurangi berat badannya tanpa berolahraga karena asupan kalorinya rendah di tahap awal, kemudian meningkat dengan pengurangan dan pengaturan berat badan,” kata Robyn L. Kievit, RD, FNP-BC, seorang konsultan pola makan untuk eMindful.com dan dalam praktek pribadi di Boston. “Buku dan perencanaan Joy itu untuk penurunan dan pengaturan berat badan jangka panjang.” Anda tidak harus melupakan buku tersebut begitu target pengurangan berat badan anda telah tercapai.

• Mindful eating. Bauer memberikan penekanan terhadap sudut pandang dan hubungan anda dengan makanan. “Dengan menggunakan skill-skill yang berhubungan dengan mindful eating, orang-orang jadi belajar tentang apa yang terjadi saat mereka merasa sangat menginginkan (craving) suatu makanan dan mungkin tidak benar-benar lapar,” Kievit menjelaskan.

Your Inner Skinny: Kontra

Metode dari Joy Bauer’s memiliki beberapa kelemahan yang harus anda waspadai:

• Karbohidrat kontrol. Meski daftar makanan yang tepat dari Bauer untuk setiap tahap dari diet itu membantu bagi sebagian besar peserta, “tapi untuk karbohidrat tertentu hanya bisa dimakan pada Tahap 3, yang mungkin sulit bagi sebagian orang,” kata Kievit.

• Kecemasan-kecemasan body image. Mencari inner skinny mungkin menetapkan seseorang untuk harapan-harapan yang tidak beralasan. “Kita umumnya sangat peduli dengan penampilan fisik kita, tapi menurut saya bahwa fokus pada kesehatan itu adalah yang paling penting,” kata Barrat. “Banyak dari kita yang mungkin tidak mencapai suatu BMI ideal, tapi kita bisa bergerak ke arah menjadi orang yang lebih sehat.” (Sebelum menjadi Your Inner Skinny, perencanaan diet ini disebut Joy’s LIFE Diet.)

• Memasak. Diet ini tidak memberikan banyak ruang untuk makanan-makanan yang sudah dipaket (meski anda boleh makan satu makanan beku per minggu selama jumlah kalorinya kurang dari 350), jadi anda bisa berharap untuk mempersiapkan sendiri sebagian besar dari makanan anda. Namun, ada resep-resep easy-to-fix untuk hari-hari disaat anda tidak punya banyak waktu atau energi.

Your Inner Skinny: Efek Jangka Pendek dan Jangka Panjang

Diet ini belum diuji secara klinis, tapi kemungkinan akan terjadi pengurangan berat badan bagi sebagian besar orang yang mematuhi perencanaan ini.

Untuk jangka panjang, panduan-panduan dari Bauer itu sesuai dengan anjuran-anjuran dari pemerintah U.S. untuk pola makan bagi pencegahan penyakit jantung dan mengatur penyakit-penyakit lain misalnya diabetes.

Meski panduan ini belum terbukti secara khusus memberikan peningkatan kesehatan jangka panjang, tapi pengurangan dan pengaturan berat badan jangka panjang bisa berkontribusi pada kesejahteraan anda secara keseluruhan.