The Mayo Clinic Diet, yang dirancang oleh sebuah rumah sakit terkenal di Minnesota, menawarkan strategi-strategi penurunan berat badan jangka panjang. Lupakan jalan pintas; perencanaan diet ini adalah tentang mengadopsi suatu pendekatan baru terhadap pola makan.

Jika anda sudah siap untuk menggali suatu cara makan unik yang banyak melibatkan grapefruit, jika anda senang mengikuti perencanaan-perencanaan pengurangan berat badan yang dipromosikan oleh bintang-bintang reality televisi terbaru, dan diatas semuanya, jika anda sudah siap untuk menghilangkan begitu banyak tumpukan lemak dalam waktu singkat, berarti Mayo Clinic Diet mungkin bukanlah untuk anda.

Akan tetapi, jika anda lebih tertarik dalam mengadopsi suatu gaya hidup wajar yang mungkin membantu anda untuk menjadi langsing dan mempertahankan berat badan yang lebih sehat, tanpa fad diet atau pengurangan berat badan yang dramatis, maka anda mungkin merasa bahwa Mayo Clinic Diet itu cocok.

The Mayo Clinic Diet: Perubahan-perubahan Jangka Panjang

Tidak seperti banyak fad diet lainnya, Mayo Clinic Diet tidak menjanjikan pengurangan berat badan yang besar dalam jangka pendek, kata Katherine Zeratsky, RD, LD, seorang ahli gizi di Mayo Clinic in Rochester, Minn. "Apa yang ingin kami promosikan adalah suatu diet yang sehat secara keseluruhan dan perubahan gaya hidup, memandangnya sebagai sesuatu yang bisa anda pertahankan seiring waktu untuk hasil terbaik dalam jangka panjang.”

Dari pada menetapkan target-target penurunan berat badan tertentu, Mayo Clinic Diet meminta pesertanya untuk menetapkan target-target yang berhubungan dengan memperbanyak memakan makanan-makanan yang sehat atau memperbanyak olahraga. Target-target anda seharusnya spesifik dan terukur. The Mayo Clinic Diet menganjurkan bahwa anda fokus pada pengurangan berat badan jangka panjang, dari pada mengejar perubahan jangka pendek.

The Mayo Clinic Diet: Garis-garis Besar

Komponen-komponen utama dari program adalah:

• Sebuah pyramida makanan. Anda bisa makan buah dan sayuran dalam jumlah tak terbatas, yang menempati bagian dasar dari pyramid. Diatasnya anda memiliki karbohidrat-karbohidrat misalnya pasta, dengan empat sajian per hari, dan kemudian tiga sampai tujuh sajian protein dan dairy. Di bagian atas pyramid adalah lemak-lemak (tiga sampai lima sajian) dan manisan-manisan (maksimal 75 kalori), yang menempati suatu bagian kecil dari diet anda. Buah dan sayuran itu biasanya tinggi dalam serat dan gizi tapi rendah dalam kalori, dan dengan memfokuskan pada makanan ini, "orang-orang akan merasa puas dan kenyang, tapi mengkonsumsi kalori lebih sedikit. Hasilnya adalah bahwa berat badan mereka menurun dan lebih mampu mengontrol berat badan," kata Zeratsky.
• Aktivitas fisik. Untuk menurunkan berat badan dan kesehatan secara keseluruhan, anda harus beraktivitas fisik selama 30 sampai 60 menit di sebagian besar hari dalam satu minggu, yang akan membakar kalori dan meningkatkan kebugaran anda.

The Mayo Clinic Diet: Contoh Hari

Pola makan yang sehat berarti anda tidak akan kelaparan pada Mayo Clinic Diet dengan 1.200 kalori per hari:

Sarapan

• Pisang
• Bran cereal, 1 cup
• Fat-free milk, 1 cup
• Teh herbal

Makan siang

• Tuna salad yang dibuat dengan 1/2 cup water-packed tuna, 1 sendok makan mayonnaise rendah kalori, 1/2 sendok makan curry powder, dan potongan seledri, dengan lettuce diatas roti panggang whole-grain
• 2 cups wortel, jicama, dan bell pepper strips
• Apel kecil

Makan malam

• 3 ons broiled cod dengan capers dan perasan air lemon
• 3/4 cup green beans, direbus
• 1/2 cup potongan beet
• 1 cup Bibb atau Boston lettuce dan 1/2 cup tomat dengan 2 sendok makan extra-virgin olive oil dan sedikit balsamic vinegar

Snack

• Pear

The Mayo Clinic Diet: Pro dan Kontra

Ahli gizi Susan Burke March, MS, RD, seorang mantan chief nutritionist di eDiets.com dan penulis dari Making Weight Control Second Nature: Living Thin Naturally, memuji pendekatan yang holistik dan seimbang terhadap pengurangan berat badan ini. "Ini adalah suatu program yang sangat bagus. Program ini akan memberikan anda banyak informasi terpercaya. Ini adalah suatu cara yang benar-benar aman."

Namun, untuk mengarahkan diri ke dalam suatu gaya hidup yang sehat, seperti yang dianjurkan oleh Mayo Clinic Diet, mungkin tidak mudah. "Bagi sebagian orang, mereka merasa tidak punya energi atau waktu atau dukungan untuk benar-benar melaksanakan perubahan perilaku seperti itu pada basis harian," kata March.

Web site Mayo Clinic juga menawarkan informasi mengenai cara menaksir seberapa siap anda untuk berubah, kemudian cara untuk mengambil langkah-langkah tepat yang sesuai dengan tingkat kesiapan anda, kata Zeratsky.

Mayo Clinic Diet: Hati-hati Terhadap Tiruan

Jika anda pernah mencari Mayo Clinic diet secara online beberapa tahun yang lalu, anda mungkin telah menemukan suatu perencanaan yang menggunakan nama dari rumah sakit terkenal ini yang menjanjikan pengurangan berat badan dengan memfokuskan pada sejumlah makanan ganjil yang tidak sehat. Tapi diet tersebut tidak disponsori atau di kembangkan oleh rumah sakit tersebut. Perencanaan diet yang seimbang adalah satu-satunya Mayo Clinic Diet resmi, Zeratsky menjelaskan.