Pernahkah anda merasa bingung kenapa sebagian orang mengatakan bahwa diet rendah karbohidrat itu lebih efektif, sedangkan sebagian lagi mengklaim bahwa diet rendah kalori itu jauh lebih efektif?

Menurut pelatih fitenss dan penulis The Diet Solution, Isabel De Los Rios, penyebabnya adalah jenis metabolisme tubuh anda.

Program Diet Solution ini adalah program diet dan gaya hidup holistic yang mengkombinasikan antara makanan-makanan yang sesuai dengan jenis metabolisme anda, dengan hubungan antara tubuh dan pikiran.

"Diet umumnya tidak efektif karena orang-orang memakan makanan yang salah. Saat anda mulai memakan makanan natural yang sesuai dengan jenis metabolisme tubuh anda, maka anda akan mulai bisa menurunkan berat badan, menikmati kulit yang lebih cantik, dan merasa lebih berenergi," kata De Los Rios, yang merancang The Diet Solution.

De Los Rios mengatakan, "Diet ini adalah cara yang sepenuhnya natural untuk menurunkan berat badan dengan efektif, dan memberi harapan pada mereka yang tidak percaya bahwa menurunkan berat badan itu adalah hal yang mungkin."

Ini bukanlah diet jalan pintas yang akan memberikan hasil dalam waktu singkat. Melalui diet ini, anda bisa berharap untuk turun sebanyak 1 atau 2 pound per minggu, seperti yang umumnya di rekomendasikan oleh para ahli diet dan nutrisi.

Teori apa yang melatar belakangi diet ini?

Program diet ini didasarkan pada teori bahwa penurunan berat badan itu dimulai dengan cara memahami jenis metabolisme tubuh, kebutuhan kalori, dan jumlah karbohidrat spesifik, protein, dan lemak yang ada di dalam makanan anda.

Menurut De Los Rios, semua orang masuk ke dalam satu satu dari tiga kelompok jenis metabolisme yaitu protein, karbohidrat, atau gabungan, dan jika anda mengeliminasi makanan-makanan yang tidak sesuai dengan jenis metabolisme anda, maka anda akan berhasil menurunkan berat badan.

"Bagi sebagian orang, memakan karbohidrat yang sudah dihaluskan akan menambahkan lemak ke tubuhnya, namun sebagian lain hanya memberikan efek yang tidak berarti. Jadi, jika anda menghindari makanan sesuai dengan jenis anda, maka berat badan anda akan menurun," kata De Los Rios.

Selain mengklaim bisa menurunkan berat badan, program diet ini juga mengklaim bisa mengontrol tingkat gula darah, tekanan darah, dan kolesterol, meningkatkan kondisi kesehatan, menghaluskan kulit, dan meningkatkan level energi.

Bagaimana cara kerja program diet ini?

Yang pertama, anda harus menentukan jenis metabolisme dengan cara menjawab serangkaian pertanyaan. Kemudian, mengkalkulasikan target kalori.

Lalu, anda menjalani diet selama 6 minggu dengan mengikuti berbagai aturan tentang cara memilih makanan yang tepat.

Menu makanan harus dimodifikasi sesuai jenis metabolisme tubuh anda dengan cara menambahkan protein atau karbohidrat. Namun jika jenis anda adalah campuran, menu makanan tidak perlu di modifikasi.

Tergantung dari jenis metabolisme anda, program diet ini mendorong anda untuk makan 3 kali dan ngemil 2 kali sehari, serta menambahkan supplement omega-3.

Setelah menentukan jenis metabolisme, maka anda akan diberikan panduan untuk mengukur porsi makanan. Selain itu, anda juga dianjurkan untuk mencatat setiap makanan yang anda makan.

Program diet ini tidak mengharuskan anda untuk menghitung kalori, dan jenis olahraga yang direkomendasi adalah angkat beban dan erobik.

Apa saja yang boleh dimakan dalam program diet ini?

Makanan yang diperbolehkan dibatasi hanya makanan organik, lemak sehat, ikan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan buah-buahan yang banyak mengandung serat.

Sedangkan jenis makanan yang dilarang antara lain pemanis buatan, makanan yang sudah diproses, gula, roti, pasta dan grains, minuman yang mengadung pemanis, jus buah kecuali dibuat dari buah segar, soy, dan masih banyak lagi.

Apa pendapat para ahli mengenai program diet ini?

Para ahli nutrisi setuju mengenai pentingnya niat, motivasi, dan sikap yang positif selama berdiet. Salain dari masalah tersebut, menurut mereka program diet ini gagal membuktikan berbagai klaim yang dibuatnya.

"Program ini di dasari oleh petunjuk-petunjuk yang belum terbukti kebenarannya dan mungkin berpotensi menimbulkan bahaya. Karena itulah, sebaiknya anda tidak mencobanya," kata Katherine Tallmadge, MA, RD, seorang ahli gizi dan juru bicara untuk American Dietetic Association.

Tallmadge menambahkan bahwa perancang program diet ini bukanlah seorang ahli nutrisi yang berlisensi, dan sumber-sumbernya bukan berasal dari journal-journal ilmiah.

Dari sisi positifnya, Tallmadge setuju dengan De Los Rios yang mengatakan bahwa anda perlu memilih sumber kalori yang tepat agar bisa menurunkan berat badan.

Namun Tallmadge mengatakan bahwa itu tidak ada hubungannya dengan jenis metabolisme tubuh. Sebab semua orang memang perlu menyeimbangkan jumlah karbohidrat, protein, dan lemak.

"Ada begitu banyak ketidak akuratan di dalam buku ini yang berpotensi menimbulkan bahaya dan penafsiran yang keliru" kata Tallmadge, yang menjadi penulis Diet Simple.

"Mulai dari klaim yang mengatakan bahwa makanan dengan bahan-bahan yang sulit untuk diucapkan itu adalah "racun," sampai anjuran yang menyatakan bahwa makanan organik itu bisa mempercepat proses penurunan berat badan, klaim-klaim seperti ini tidak benar."

Tallmadge memang mendorong kliennya untuk memilih makanan 'natural,' namun defenisinya mengenai makanan natural itu tidak kaku seperti De Los Rios.

Sulit untuk dipercaya bahwa semua orang bisa dikelompokkan ke dalam tiga jenis metabolisme diet, terutama jika jenis tersebut ditentukan dengan cara menjawab serangkaian pertanyaan.

Penyebab kenapa anda bisa menurunkan berat badan melalui program diet ini adalah karena diet ini membatasi jumlah kalori, mengandung cukup banyak lean protein, dan serat, bukan karena jenis metabolisme tubuh anda.

Sebagian besar makanan yang direkomendasikan oleh diet ini adalah makanan-makanan yang super sehat. Namun anda juga harus hati-hati karena tidak semua informasi didasari oleh bukti ilmiah.

Sebagai contoh, telur mentah organik itu tidak aman untuk dimakan, dan produk susu mentah yang tidak di dipastarisasi itu berbahaya dan tidak direkomendasikan.

Program diet ini kaku, sangat ketat, mahal, berpotensi untuk kekurangan kalsium, dan mungkin akan sulit untuk dijadikan diet jangka panjang.

Jika anda ingin mencari diet sehat dan seimbang yang bisa diikuti untuk jangka panjang, teruslah mencari.